１９９３年 ５月
（株）ニューヨークケータリング設立 （株）叶家フードシステムズの前身ケータリング事業を展開）
１９９６年 ４月
越後叶家１号店オープン
西五反田１丁目アルコープ１Ｆに、新潟郷土料理と地酒の店を展開
西五反田１丁目アルコープ１Ｆに、新潟郷土料理と地酒の店を展開
２００１年１０月
（株）ニューヨークケータリングを（株）叶家フードシステムズに社名変更
２００２年１０月
（株）叶家フードシステムズ 資本金４，３００万円に増資
２００３年 ４月
（株）叶家フーズ＆デリバリー設立 （株）叶家フードシステムズ１００％子会社
食材仕入・開発及び物流の中継基地として新潟県小出町に設立する
越後叶家 品川三菱ビル店
品川グランコモンズ三菱本社ビル１Ｆにオープン
食材仕入・開発及び物流の中継基地として新潟県小出町に設立する
越後叶家 品川三菱ビル店
品川グランコモンズ三菱本社ビル１Ｆにオープン
２００３年 ８月
（株）叶家フーズ＆デリバリー 小出食工房 稼働開始
食材仕入・開発及び集出荷の出来る工房として設置する
食材仕入・開発及び集出荷の出来る工房として設置する
２００５年 ４月
自然茶房 恵比寿店
恵比寿駅前クイズ恵比寿２Ｆにオープン
銀座叶家 仙台店
仙台さくらの百貨店７Ｆにオープン
恵比寿駅前クイズ恵比寿２Ｆにオープン
銀座叶家 仙台店
仙台さくらの百貨店７Ｆにオープン
２００５年１０月
里山バル・銀座竃神
銀座３丁目松屋通り 銀座ビルディングＢ１Ｆにオープン
銀座３丁目松屋通り 銀座ビルディングＢ１Ｆにオープン
２００６年 １月
越後叶家 玉川高島屋SC店
玉川高島屋ショッピングセンター南館９Ｆにオープン
玉川高島屋ショッピングセンター南館９Ｆにオープン
２００６年 ２月
越後叶家 八海山魚沼酒房
魚沼をテーマにしたメニューによる新業態を五反田にオープン
魚沼をテーマにしたメニューによる新業態を五反田にオープン
２００６年 ３月
越後叶家 アリオ亀有店
アリオ亀有モールアリオモール１Ｆにオープン
アリオ亀有モールアリオモール１Ｆにオープン
２００６年 ３月
越後叶家 豊洲ＩＨＩビル店
地下鉄豊洲駅前 豊洲ＩＨＩビルにオープン
地下鉄豊洲駅前 豊洲ＩＨＩビルにオープン
２００６年 ５月
里山茶房叶家 港南台タカシマヤ店
ＪＲ港南台駅前 港南台タカシマヤ Ｂ１Ｆにオープン
ＪＲ港南台駅前 港南台タカシマヤ Ｂ１Ｆにオープン
２００６年 ９月
越後叶家 ラゾーナ川崎店
ＪＲ川崎駅前 ラゾーナ川崎プラザ４Ｆにオープン
ＪＲ川崎駅前 ラゾーナ川崎プラザ４Ｆにオープン
２００６年１１月
越後叶家 恵比寿店
ＪＲ恵比寿駅クイズ恵比寿２Ｆオープン（自然茶房から業態変更）
ＪＲ恵比寿駅クイズ恵比寿２Ｆオープン（自然茶房から業態変更）
２００６年１１月
自然茶房 ららぽーと柏の葉店
つくばエクスプレス柏の葉キャンパス駅前 ららぽーと柏の葉３Ｆにオープン
つくばエクスプレス柏の葉キャンパス駅前 ららぽーと柏の葉３Ｆにオープン
