穀物と出汁に重きをおいた自然茶房の料理は、素材の持ち味をいかした調理法で低塩分。
素材本来の豊かな味をお楽しみいただけます。
副食には、新鮮な魚、豆類、海藻、根菜、野菜の類、牛乳、卵、肉類に果物を加え、バランスのとれた食事をご提案いたします。
伝統的な日本の食材と調理法を基本に諸外国の食の知恵も取り入れ、現代を生きる日本人の生活にあわせた飽きのこない献立で、皆様の体と心を支える料理をお届けいたします。
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